Familia Savu – Riesling Italian

Este primul pas care se simte ca o revelație. Începe cu flori albe și fruct proaspăt, apoi apar, surprinzător și elegant, nuanțe ușor exotice – banană fină, ananas, uneori o atingere de fruct galben copt – toate ținute în frâu de o aciditate tonic-integrată care păstrează vinul curat și apetisant. Gustul rămâne suplu, rotund cât trebuie, cu un final proaspăt care te face să revii.

Complicat în cramă. Clar pentru tine. Tehnic, îl facem cu aceeași disciplină ca un vin de mare clasă, protecție atentă a mustului pentru a păstra aromele primare, fermentație controlată pentru precizie și un stil ghidat spre echilibru — astfel încât aciditatea naturală să fie tonic-integrată, iar vinul să rămână „rece” ca senzație, cu o curățenie de final care te invită la încă o gură.

Riesling Italian (Olaszrizling) este vinul nostru „de zi cu zi”, în sensul cel mai serios al cuvântului: vinul pe care îl deschizi des, pentru că este curat, sigur, proaspăt, și totuși suficient de bine construit încât să nu devină niciodată banal. În Ciumbrud, îl facem ca pe un vin care îți arată imediat ce înseamnă un alb corect

Riesling-ul nostru este dedicat celor care caută experiența unui vin rasat, cu arome minerale, miros puternic floral și un gust care îmbină mierea, ananasul și piersica. Acesta reflectă cel mai fidel caracterul solului. Riesling-ul de Ciumbrud este renumit în întreaga lume. In anul 1861 acesta s-a clasat pe locul doi, imediat dupa un mare Riesling de pe Valea Rhinului, la un mare concurs organizat la acea vreme.

#oldvine