πNot Noir by Familia Savu – Vin roșu sec Pinot Noir | Pivnița Savu
49,50 lei TVA inclus
Acest vin pornește dintr-o idee simplă și rară în lumea vinului roșu, aceea că eleganța poate fi mai convingătoare decât forța. Eticheta sugerează o stare de repaus, de apropiere și liniște, iar vinul îi continuă firesc sensul, un Pinot Noir al intimității, al conversațiilor lente, al serilor în care rafinamentul stă tocmai în lipsa oricărui exces.
Numele lui trimite la π — simbolul unei armonii imposibil de închis într-o valoare finită — și la un Pinot Noir care se exprimă în aceeași logică, este deschis, nuanțat, continuu.
πNOT Noir by Familia Savu este rezultatul unei idei construite împreună — un vin și o etichetă care vorbesc aceeași limbă. În conceperea identității sale vizuale, am colaborat cu Oliviana, iar această întâlnire creativă a dat formă exact stării pe care ne-am dorit să o exprimăm: liniște, intimitate, echilibru, acel sentiment rar de dolce far niente în care nu mai trebuie grăbit nimic.
Este un vin roșu sec cu structură delicată, alcool redus, aciditate vie și tanini puțini, care reflectă fidel climatul nostru. Are o cromatică mai transparentă, un profil fructat clar și o textură suplă, completată de 4 luni de baric din stejar american, care adaugă profunzime fără să încarce discursul vinului.
Have a question? Just ask us
La fel ca celebrul număr π, acest vin nu se încheie niciodată cu adevărat. Curge ușor, se schimbă mereu și refuză un final limpede, rămânând totuși simplu ca un cerc, acea forma perfectă, născută din echilibru. În matematică, π exprimă raportul constant al cercului, dar în viață, amintește că unele dintre cele mai profunde lucruri se ascund în formele cele mai simple. Un vin roșu făcut pentru clipele fără grabă, pentru liniștea în care nu mai e nimic de demonstrat, pentru bucuria rară de a nu face nimic, decât a fi. În prezența cuiva, în tăcerea unei după-amiezi, în intimitatea unui moment care nu cere mai mult decât să fie trăit.
Pentru lansarea lui πNOT Noir, ne-am dorit ca vinul să fie însoțit de o etichetă care să îi înțeleagă pe deplin spiritul. De aceea, am colaborat cu Oliviana, iar împreună am construit o identitate vizuală care surprinde exact ceea ce acest vin încearcă să spună: liniște, apropiere, rafinament fără ostentație și frumusețea simplă a unui moment trăit pe îndelete.
Eticheta nu ilustrează doar vinul, ci îi continuă discursul. Așa cum vinul este suplu, precis și intim, la fel și desenul propune o stare de repaus, de calm și de prezență autentică.
Ușor pare. Simplu nu este.
πNOT Noir by Familia Savu este interpretarea noastră modernă a unui Pinot Noir născut în climatul răcoros al Ciumbrudului — un vin roșu sec, suplu și precis, care nu caută forță, ci expresie. Are o culoare deschisă, luminoasă, specifică soiului, un alcool moderat, o aciditate vibrantă și un profil tanic delicat, rezultat dintr-o extracție blândă, fără fermentare pe pielițe, ci printr-o macerare atent controlată, orientată mai degrabă spre finețe decât spre masivitate. Pinot Noir este recunoscut tocmai pentru această transparență a culorii, taninii mai supli și capacitatea de a reda foarte fidel locul din care provine, iar în zonele mai reci tinde să păstreze mai bine prospețimea și tensiunea gustativă
În pahar, vinul se deschide pe note fructate clare, dominate de fruct roșu proaspăt și copt în egală măsură, susținute de o senzație aerisită, suplă și elegantă. Maturarea timp de 4 luni în baric de stejar american adaugă discret straturi de condiment dulce, fine note toastate și o textură mai rotundă, fără să acopere caracterul viu al fructului.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.